Её создал бывший математик, а ныне «художник вкусов» и единственный в России сертифицированный спайс-тестер (дегустатор пряностей) Сергей Ежов из нескольких сортов кампотского перца – одной из самых дорогих в мире специй.
Самая большая в мире мозаика из кампотского перца
Зарегистрированный размер: 100 х 100 сантиметров
Сергей Ежов
Спонсор рекорда: Бренд «La Plantation» (Камбоджа)
Россия, Москва
18 марта 2020
Кампотский перец любому блюду придает неповторимый, изысканно-потрясающий вкус. Его можно добавлять везде: в любые супы, горячие блюда, салаты, закуски, в рыбу и мясо, в фруктовые салаты, в глинтвейн, в кофе и даже в десерты!
Существует несколько видов уникального кампотского перца: зеленый, черный, белый и красный. Причем источником для всех сортов является одно и то же растение, имеющее научное название на латыни Piper nigrum. На экспорт в основном поставляются черный и белый сорта, поэтому в Камбодже кампотский перец нередко называют «черно-белым золотом».
